五一劳动节的介绍
 
劳动节是每年公历五月一日，又称五一国际劳动节，是世界上80多个国家的全国性节日。中央人民政府政务院于1949年12月作出决定，将5月1日确定为劳动节。 1989年后，国务院基本上每5年表彰一次全国劳动模范和先进工作者，每次表彰3000人左右。

五一劳动节的由来
 
1866年，第一国际日内瓦会议提出八小时工作制的口号。1886年5月1日，以美国芝加哥为中心，在美国举行了约35万人参加的大规模罢工和示威游行，示威者要求改善劳动条件，实行八小时工作制。1886年5月3日芝加哥政府出动警察进行镇压，开枪打死两人，事态扩大，5月4日罢工工人在干草市场广场举行抗议，由于不明身份者向警察投掷炸弹，最终警察开枪，先后共有4位工人、7位警察死亡，史称“干草市场暴乱”（Haymarket Riot）或“干草市场屠杀”（Haymarket Massacre）。在随后的宣判中有8位无政府主义者以谋杀罪被起诉，4位无政府主义者被绞死，1位在牢中自杀。
为纪念这次伟大的工人运动及抗议随后的宣判，在世界范围内举行了工人的抗议活动。这些活动成为了“国际劳动节”的前身。1889年7月，在恩格斯组织召开的第二国际成立大会上宣布将每年的五月一日定为国际劳动节。
中国人民庆祝劳动节的活动可追溯至1918年。中央人民政府政务院于1949年12月将5月1日定为法定的劳动节。
1999年9月18日，中国国务院发布《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》，第一次修订了1949年12月23日中国政务院发布的《全国年节及纪念日放假办法》，将每年春节、“五一”和国庆节法定节日加上调休，全国放假7天，形成了3个“黄金周”。
 
五一劳动节的习俗
 
中国——中央人民政府政务院于1949年12月将五月一日定为法定的劳动节，是日全国放假一天。节日，举国欢庆，人们换上节日的盛装，兴高采烈地聚集在公园、剧院、广场，参加各种庆祝集会或文体娱乐活动，并对有突出贡献的劳动者进行表彰。
泰国—— 在“五一”全国统一放假一天，在首都以及一些大城市会有相关的庆祝活动，不过规模一般都不会太大。今年泰国1日放假，2日补休。
日本——日本是一个节日比较多的国家，5月1日前后的节日就很多，如4月29日植树节、5月3日宪法纪念日、4日国民假日、5日儿童节，这些假日连起来，一般日本人至少有一周休息时间，最长的甚至达11天。
美国——恰逢周末，美国30日、1日都休假，但以往都只在1日休假一天，没什么庆祝活动。
俄罗斯——5月1-3日全国放假，届时各政党都会齐聚红场进行演讲等，普通市民会举行游行。
德国——1日放假一天，今年周末和五一节重合，但德国也只休一天，并不会补休。据悉，每年德国很多人都会借五一这个机会闹事，抗议政府，要求减税。今年也不例外，从30日就有骚乱发生持续到1日，很多超市被抢，汽车被砸、烧。
意大利——意大利尽管承认“五一”国际劳动节，政府也表示尊重劳工，但一般人并不举行专门的庆祝活动，也没有全国性的“五一”假期。
墨西哥—— 今年5月1日也是墨西哥的儿童节，但墨西哥没有全国性的休假。以前有过在五一这天工人罢工或游行等活动，但今年没有。
秘鲁——1日放假，2日补休。没有什么庆祝活动。
波兰——1日放假，由于3日是波兰国庆节，有的单位会从1日休到3日。5月1日时，波兰全国工会协议会、民主左派联盟党、社会民主党、劳动联盟等左派团体和政党举行了庆祝“五一”群众游行活动，游行队伍打着“8小时工作日”等标语。
 
五一劳动节吃什么
 
整个春天的养生，应以养肝为主，五一也不例外。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，此时饮食应“省酸增甘”，即适当吃些酸性食物养护肝脏，而适当多吃甘类食物健脾。营养师介绍，五一养肝饮食说起来容易，但在实际操作中也是因人而异的。
从总体看，五一应以养肝为主，我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。